Les broquets Saint Jacques

Les broquets Saint Jacques

Aquesta és una recepta molt de la “nostra famiglia” però és francesa ja que gran part de la família va viure molts anys a París i vam adoptar també receptes de la cuina francesa. La solem fer per a les festes de Nadal, però durant l’hivern es pot fer en...
Frittelle

Frittelle

Les frittelle són unes postres que agrada a tothom. Molt fàcils de fer, daurats i cruixents, són deliciosos quan es mengen calents. Els grànuls de sucre fan que aquestes boletes de massa fregida siguin encara més deliciosos. Ingredients – 280 g de farina –...
Melanzane alla parmigiana

Melanzane alla parmigiana

Ingredients: (6 persones) 3-4 albergínies (si són grans amb 3 serà suficient) 1kg de tomàquets per fer la salsa 2 alls Formatge parmesà ratllat Formatge mozarella o un altre que es fonamenta (opcional) Oli d’oliva Sal i pebre Alfàbrega Preparació: Renteu i...
La Polenta

La Polenta

La polenta és una recepta tradicional del nord d’Itàlia, en concret de la regió muntanyosa de la Llombardia. És una recepta contundent i reconfortant a les èpoques de fred. És una recepta a base de farina de blat de moro. Antigament es coïa a foc lent en una...
Panna-cotta de gerds

Panna-cotta de gerds

Ingredients: -500ml nata líquida -100gr de sucre -extracte de vainilla -10gr de gelatina Preparació : En un bol d’aigua freda poseu-hi les fulles de gelatina. Deixeu que s’hidratin. Poseu a bullir una cassola amb la nata i el sucre. Retireu-ho del foc i...
×
//
Whatsapp Studio Gatto
Studio Gatto - Reformas, Cocinas, Baños
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.