Antipasti de Albergínia a l’Basilico
Una recepta molt saborosa ideal per menjar amb una bruschetta (llesca de pa torrat) com refrigeri o en amanida per acompanyar qualsevol altre plat. ingredients: 2 Dents d’All Sal 2 Bitxos Chorrito de vinagre Oli d’oliva verge Unes fulles d’alfàbrega...
Spaghetti alle Vongole
Buongiorno a tutti! Aquí va una recepta més molt apreciada a la família! Els “Spaghettis alle vongole” (ESPAGUETIS AMB CLOÏSSES) a l’estil Nonno Luigi! un plat senzill i molt mariner … un plat d’infància que menjava a itàlia! Ingredients...
Carxofa a la salsa d’ametlles
Aquest és un dia especial … el dia de la mare … no he pogut resistir-me i encara que es tracti d’el racó de Nonno Luigi, li he donat el dia lliure i avui comparteixo una deliciosa recepta de la meva mare. No sabia per qual decantar-me perquè tot el...
“Cenci” (Nusos d’Amor)
“Cenci” o Nusos d’Amor Aquesta “Deliziosa” recepta italiana sol degustar durant els Carnestoltes. La seva paraula significa en espanyol: “draps” ja que la seva forma desigual recorda aquest objecte. També rep el nom de...
Cacciucco di Livorno (cassola de peix amb pa torrat)
CACCIUCCO A LA LIVORNESE “Oggi” us proposo un plat de peix molt típic de la meva ciutat Livorno, una ciutat portuària molt important a Itàlia i amb una gran tradició marinera. A em meu “piacce molto picant”! però cada un al seu gust, no...
Últimas Recetas de Nonno Luigi
