Receptes archivos - Pàgina 2 de 2 -

Les broquets Saint Jacques

by soniso-gatto | abr. 18, 2023 | El racó de Nonno Luigi, Receptes

Aquesta és una recepta molt de la “nostra famiglia” però és francesa ja que gran part de la família va viure molts anys a París i vam adoptar també receptes de la cuina francesa. La solem fer per a les festes de Nadal, però durant l’hivern es pot fer en...

Frittelle

by soniso-gatto | nov. 15, 2022 | El racó de Nonno Luigi, Receptes

Les frittelle són unes postres que agrada a tothom. Molt fàcils de fer, daurats i cruixents, són deliciosos quan es mengen calents. Els grànuls de sucre fan que aquestes boletes de massa fregida siguin encara més deliciosos. Ingredients – 280 g de farina –...

Spaghetti alla Carbonara

by soniso-gatto | juny 20, 2022 | Receptes

Ingredients per a 4 persones: 320 gr d’espaguetis 150 gr de “guanciale” ( cansalada) 4 rovells d’ou 50gr de pecorí Pebre negre Spaghetti alla Carbonara Per preparar els espaguetis a la carbonara, comença per posar al foc una olla amb aigua salada per coure...