Spaghetti alle Vongole
Buongiorno a tutti! Aquí va una receta más muy apreciada en la familia! Los “Spaghettis alle vongole”(ESPAGUETIS CON ALMEJAS) al estilo Nonno Luigi! un plato sencillo y muy marinero…un plato de infancia que comía en italia! Ingredientes(4 pax): 500g...
alcachofa a la salsa de almendras
Este es un día especial…el día de la madre…no he podido resistirme y aunque se trate del rincón de Nonno Luigi, le he dado el día libre y hoy comparto una deliciosa receta de mi madre. No sabía por cual decantarme porque todo lo que cocina está delicioso...
“Cenci” (Nudos de Amor)
“CENCI” o Nudos de Amor Esta “deliziosa” receta italiana suele degustarse durante los Carnavales. Su palabra significa en español: “trapos” ya que su forma desigual recuerda este objeto. También recibe el nombre de “Nudos de...
Cacciucco di Livorno(cazuela de pescado con pan tostado)
CACCIUCCO A LA LIVORNESE “Oggi”os propongo un plato de pescado muy típico de mi ciudad Livorno, una ciudad portuaria muy importante en Italia y con una gran tradición marinera. A me mi “piacce molto picante”! pero cada uno a su gusto, no...
