Spaghetti alle Vongole
Buongiorno a tutti! Aquí va una receta más muy apreciada en la familia! Los «Spaghettis alle vongole»(ESPAGUETIS CON ALMEJAS) al estilo Nonno Luigi! un plato sencillo y muy marinero…un plato de infancia que comía en italia! Ingredientes(4 pax): 500g de Spaghetti...
alcachofa a la salsa de almendras
Este es un día especial…el día de la madre…no he podido resistirme y aunque se trate del rincón de Nonno Luigi, le he dado el día libre y hoy comparto una deliciosa receta de mi madre. No sabía por cual decantarme porque todo lo que cocina está delicioso...
«Cenci» (Nudos de Amor)
«CENCI» o Nudos de Amor Esta «deliziosa» receta italiana suele degustarse durante los Carnavales. Su palabra significa en español: «trapos» ya que su forma desigual recuerda este objeto. También recibe el nombre de «Nudos de Amor, mucho más poético. Es ideal para...
Cacciucco di Livorno(cazuela de pescado con pan tostado)
CACCIUCCO A LA LIVORNESE «Oggi»os propongo un plato de pescado muy típico de mi ciudad Livorno, una ciudad portuaria muy importante en Italia y con una gran tradición marinera. A me mi «piacce molto picante»! pero cada uno a su gusto, no dejaréis de mojar pan…...
