Soupe à l’oignon Ne vous inquiétez pas, nous ne perdons pas notre essence italienne, mais j’ai déjà mentionné à une occasion que la “famiglia” avait vécu en France pendant de nombreuses années, donc cette recette, bien qu’elle soit très...
Jusqu’à présent, nous vous avons donné des recettes de la “famiglia” italienne, mais comme nous vous l’avons déjà dit, nous avons vécu en France et nous avons donc un large répertoire de recettes françaises exquises que nous avons préparées à...
Le risotto est un plat à base de riz typique du nord-ouest de l’Italie et se caractérise par l’ajout de “il parmiggiano” dans sa préparation. Nous vous avions donné une recette de risotto traditionnel mais à la maison nous faisons aussi cette...
Nous sommes de retour avec une nouvelle recette, une recette très “famiglia”, même s’il s’agit d’une recette française typique pour célébrer l’Épiphanie. C’est une recette que nous avons réalisée à la maison à de nombreuses...
La Frittelle est un dessert dont tout le monde raffole. Très faciles à réaliser, dorés et croustillants, ils sont délicieux lorsqu’ils sont consommés chauds. Les granulés de sucre rendent ces boulettes frites encore plus délicieuses. Ingrédients – 280 g de...
RECETTE FAMILIALE “TARTE AUX POMMES Cette recette n’est pas italienne, mais comme je l’ai déjà dit, notre famille italo-espagnole a vécu à Paris pendant de nombreuses années et les femmes ont appris à cuisiner de grandes recettes françaises. Ma mère...
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