C’est une recette très “nostra famiglia” mais elle est française car la plupart des membres de la famille ont vécu à Paris pendant de nombreuses années et nous avons également adopté des recettes de la cuisine française. Nous le préparons...
Ingrédients pour 4 personnes : 320 g de spaghettis 150 grammes de « guanciale » (bacon) 4 jaunes d’œuf 50gr de pecorino Poivre noir Spaghetti alla Carbonara Pour préparer les spaghettis carbonara, commencez par faire chauffer une casserole d’eau salée pour...
