Conseils pour économiser l’énergie dans la cuisine

Le réfrigérateur !

• Régler le thermostat du réfrigérateur.Si votre thermostat est réglé sur une température plus basse que nécessaire, votre réfrigérateur peut consommer jusqu’à 25 % d’énergie en plus. Pour de meilleurs résultats, le réfrigérateur doit être réglé entre 2,5 et 4,5 degrés, et le congélateur entre -18 et -15 degrés. .
• Les serpentins ducondenseur dirigent le flux d’air dans le réfrigérateur et sont souvent situés derrière ou sous le réfrigérateur. Ces serpentins sont souvent obstrués par la poussière et la saleté, ce qui limite le flux d’air frais et oblige l’appareil à travailler plus que nécessaire.
• Utilisez un seau à glace. Aussi pratiques que soient les machines à glaçons automatiques, les mécanismes qu’elles utilisent sont gourmands en énergie.
• Surveillez la formation de givre dans le congélateur. Si le givre fait 1 cm ou plus d’épaisseur, il est temps de le décongeler et de s’en débarrasser. Tout ce givre fait travailler votre appareil plus que nécessaire.
• Gardez la porte fermée. Ouvrir la porte du réfrigérateur et regarder les aliments est un moyen sûr de laisser sortir l’air froid et entrer l’air chaud. L’unité doit fonctionner pour remplacer l’air froid. Décidez de ce que vous voulez avant d’ouvrir la porte, ou essayez de minimiser le nombre de fois où vous le faites ; lorsque vous préparez un repas, prenez simplement tous les ingrédients dont vous avez besoin, en une seule fois.

• Four
• Oubliez le préchauffage.
• Bien que la plupart des recettes suggèrent de préchauffer le four, de nombreux cuisiniers s’accordent à dire qu’il n’est pas nécessaire de le faire pour toutes les recettes, à l’exception de quelques unes d’entre elles, à savoir les pains et les gâteaux. Cela peut ajouter quelques minutes au temps de cuisson total, mais élimine le temps d’attente (parfois long) pendant que le four préchauffe.
• Choisissez le brûleur adapté à la casserole. Un petit brûleur mettra beaucoup plus de temps à chauffer une grande casserole qu’une petite. Votre cuisinière fonctionnera plus que nécessaire, consommant plus d’énergie qu’il n’en faut. Le choix d’un brûleur de taille adaptée à la casserole que vous utiliserez peut vous aider à réduire votre facture d’énergie de quelques dollars par mois.
• Leséléments de la cuisine peuvent rester très chauds pendant plusieurs minutes après avoir été éteints. Éteignez le brûleur quelques minutes avant la fin de la cuisson et laissez la chaleur résiduelle faire son travail. La même technique peut être appliquée au four. En suivant ces pratiques, vous pouvez économiser quelques euros par mois.
• Gardez la porte fermée. Maintenez la porte du four fermée pendant la cuisson afin que la température reste constante. Chaque fois que vous ouvrez la porte du four, la température peut baisser jusqu’à 24°C. Veillez également à ce que la porte du four ferme hermétiquement.
• Ébullition à haut rendement énergétique. Faites bouillir les liquides sur le cuiseur à feu vif, puis réduisez le feu pour maintenir une faible ébullition constante.
• Les récipients en verre chauffent mieux. Utilisez des plats de cuisson en verre pour une meilleure transmission de la chaleur.
• Cela va de soi. Ne pas utiliser le four pour chauffer le cuiseur.
• Utilisez de petits appareils pour les petits travaux. Utiliser de petits appareils (comme un four à micro-ondes) pour cuire ou réchauffer de petites quantités d’aliments. Vous consommerez jusqu’à 50 % d’énergie en moins qu’avec un four conventionnel.

Lave-vaisselle

• Gérer la charge. La plupart des lave-vaisselle consomment la même quantité d’eau et d’énergie, qu’ils soient pleins ou à moitié pleins. En général, l’utilisation d’un modèle antérieur à 2000 coûte environ 50 euros par an à un ménage moyen. Le fait de n’utiliser le lave-vaisselle que lorsqu’il est plein peut réduire les coûts de fonctionnement d’un tiers à la moitié, ce qui permet d’économiser jusqu’à 30 euros par an.
• Les nouveaux modèles permettent d’économiser de l’énergie. Les lave-vaisselle à faible consommation d’eau utilisent moins d’eau et moins d’énergie pour chauffer l’eau que les modèles standard.
• Utiliser le bon cycle. Utilisez le cycle de lavage le plus court en fonction de la taille de votre charge. Utilisez le cycle de séchage sans chaleur.
• Régler la température appropriée. La température de l’eau ne doit pas dépasser 50°C.