Qui a inventé le lave-vaisselle – La femme inventrice

Laver la vaisselle peut être une tâche frustrante, car il faut de la concentration et un effort mécanique des deux mains pour que la vaisselle et les autres ustensiles de cuisine soient parfaitement propres. Cela prend également beaucoup de temps et il arrive que les plats soient gâchés au cours du processus.

Les avantages d’un lave-vaisselle sont indéniables. Il élimine la corvée de la vaisselle et des autres ustensiles de cuisine à la main. Qui a inventé le lave-vaisselle ? Cette machine a rendu la vaisselle plus amusante.

Elle permet d’économiser du temps, de l’argent et de l’eau et constitue le moyen le plus hygiénique de faire la vaisselle. En outre, seule une petite partie de la vaisselle est susceptible de se casser dans le lave-vaisselle.

Nous serons toujours reconnaissants à l’inventeur qui a eu l’idée de construire la machine qui lave si bien et qui fait de la vaisselle une tâche finalement très simple. Jetons un coup d’œil à l’histoire des lave-vaisselle.

Qui a inventé le lave-vaisselle ?

Première tentative d’invention

En raison de la nécessité de produire une machine à laver la vaisselle et de l’évolution constante des idées des inventeurs à cette époque, Joel Houghton a produit une machine à laver la vaisselle en bois en 1850.

Cette machine était la première tentative de fabrication d’un lave-vaisselle, mais ce n’était pas la meilleure des inventions. Il utilisait une roue qu’il tournait manuellement pour asperger d’eau la vaisselle sale.

Joel Houghton a obtenu un brevet pour ce travail, mais il restait encore du travail à faire pour parvenir à une conception parfaite.

Deuxième tentative d’invention

Sur la base du modèle de Houghton, L.A. Alexander a mis au point en 1860 un lave-vaisselle qui faisait tourner la vaisselle dans un bac d’eau à l’aide d’un mécanisme à engrenages.

Comme le modèle Houghton, ce modèle présente des lacunes et n’est donc pas utile.

Qui a inventé un lave-vaisselle qui fonctionne ?

L’inventeur du premier lave-vaisselle automatique fonctionnel est Josephine Garis Cochran (elle préférait que son nom soit orthographié “Cochrane”) en 1886.

Il n’aimait pas la méthode traditionnelle consistant à laver la vaisselle avec les mains, car cela lui pesait. On dit qu’il avait beaucoup de vaisselle et que de nombreuses personnes venaient chez lui pour faire la fête.

Elle s’est ensuite rendu compte que le lavage régulier de sa vaisselle par ses servantes l’abîmait. Elle était donc déterminée à fabriquer une machine capable de laver la vaisselle.

Cochrane a inventé le premier lave-vaisselle fonctionnel, qui est à l’origine du lave-vaisselle actuel. Il le fabriquait dans le hangar derrière sa maison et l’appelait “Cochrane’ Dishwasher” (lave-vaisselle de Cochrane).

Il obtient un brevet pour son travail le 28 décembre 1886. Remarque : vous pouvez choisir de sécher la vaisselle lavée avec l’air chaud de l’élément chauffant ou de la laisser sécher pour économiser de l’énergie.

Découvrez l’inventeur du lave-vaisselle dans cette vidéo.

Biographie

Josephine Garis Cochrane est née le 8 mars 1839 d’un père John Garis et d’une mère Irene Fitch Garis dans le comté d’Ashtabula, Ohio. Son grand-père était John Fitch, l’inventeur du bateau à vapeur. Elle s’est ensuite installée à Shelbyville, dans l’Illinois, chez sa sœur aînée, Irene Garis Ransom.

Elle a épousé William Cochran, un riche homme d’affaires, le 13 octobre 1858 et a vécu à Shelbyville, Illinois. William et Joséphine ont eu deux enfants : Hallie Cochran (décédée à l’âge de 2 ans) et Katharine Cochran.

Elle a fait part de son idée de construire un lave-vaisselle à son ami George Butters (un mécanicien) et, ensemble, ils ont fabriqué leur premier lave-vaisselle dans le hangar derrière sa maison en 1886 et sont devenus plus tard l’un de ses premiers employés.

Il crée la société de fabrication de lave-vaisselle Garis-Cochrane et obtient un brevet pour son travail le 18 décembre 1886.

Josephine Garis Cochrane est décédée le 13 août 1913. Elle a été enterrée à Shelbyville, Illinois.

En 2006, Cochrane a été intronisé au National Inventors Hall of Fame.

Comment fonctionnait le premier lave-vaisselle ?

Le premier lave-vaisselle inventé par Josephine Garis Cochran fonctionnait à l’aide d’une manivelle mécanique située à l’extérieur du lave-vaisselle. La vaisselle est maintenue en place par un compartiment en fil de fer. La dimension du compartiment à fils a été déterminée en mesurant la vaisselle courante dans la cuisine.

La vaisselle a été lavée par l’action de l’eau chaude sous pression provenant du bras d’aspersion du lave-vaisselle. Le lavage manuel n’est pas nécessaire. L’eau est bouillie dans la chaudière en cuivre du lave-vaisselle.

La poignée du lave-vaisselle aide à nettoyer la vaisselle en dispersant l’eau chaude savonneuse sur toute la vaisselle. La machine peut être actionnée mécaniquement ou manuellement. Un autre mécanisme du lave-vaisselle pulvérise de l’eau chaude pour rincer la vaisselle.

Son lave-vaisselle est une version améliorée de la première invention.

Tout d’abord, il a mesuré la vaisselle et tous les ustensiles de cuisine et a construit des compartiments en fil de fer pour chaque article afin de les garder en sécurité pendant le filage. Les compartiments étaient placés sur une roue placée à l’intérieur d’un chaudron en cuivre.

En 1893, lors de l’Exposition universelle de Chicago, il présente sa maquette et émerveille les visiteurs par la fonctionnalité de cette machine qui ne fonctionne qu’avec la pression de l’eau.

Acceptation générale

À l’époque où Cochrane a dévoilé son lave-vaisselle, le public était peu sensibilisé et il n’a donc pas été largement accepté. Seuls les hôtels, les restaurateurs et les amis fortunés qui ont jugé utile d’acquérir cette précieuse machine l’ont fréquentée, pour leur plus grand malheur.

Son entreprise, Garis-Cochrane, spécialisée dans la fabrication de lave-vaisselle, a été intégrée à Hobart Manufacturing sous la marque “KitchenAid”.

En 1949, KitchenAid a produit un lave-vaisselle conçu selon le modèle Cochrane.

Jusque dans les années 1950, les lave-vaisselle sont devenus des appareils ménagers courants et la plomberie, chargée de fournir de l’eau chaude aux foyers, est devenue un appareil de cuisine mondialement accepté jusqu’à aujourd’hui.

Aujourd’hui, KitchenAid fait partie de Whirlpool Corporation et Cochrane est considéré comme son fondateur.

Lave-vaisselle modernes

Les lave-vaisselle modernes ne sont pas très différents du modèle original produit par Cochrane.

Il fonctionne de la manière suivante :

i. L’eau froide est pompée de l’alimentation domestique vers le lave-vaisselle.

ii. L’élément chauffant situé au fond de l’appareil chauffe l’eau à une température très élevée d’environ 86-140 degrés Fahrenheit.

Remarque : certains lave-vaisselle utilisent l’eau chaude du réseau domestique et n’ont donc pas besoin de l’élément chauffant. Le distributeur de détergent s’ouvre automatiquement.

iii. Une pompe électrique située au bas de la machine pompe l’eau vers le haut.

iv. Des bras d’arrosage pulvérisent de l’eau chaude mélangée à du liquide vaisselle autour de la vaisselle sale placée dans la machine.

v. Après le premier cycle, l’eau retourne au fond de l’appareil et est évacuée par le drain intégré, et un autre cycle de lavage commence.

vi. Dans le même mécanisme, de l’eau chaude est pompée autour de la machine et la vaisselle est rincée à l’eau claire.

vii. L’eau est à nouveau évacuée.

Histoire des lave-vaisselle

Il n’est pas rare que les gens pensent que laver la vaisselle à la main est beaucoup plus hygiénique et plus économe en eau que de la laver dans un lave-vaisselle. Toutefois, ce mythe s’est avéré faux grâce aux fonctions avancées offertes par les lave-vaisselle d’aujourd’hui. Bien qu’une version du lave-vaisselle mécanique existe depuis près de 160 ans, des études ont montré que la femme moyenne passe 66 minutes et l’homme moyen environ 42 minutes par jour à faire la vaisselle à la main. L’évolution du lave-vaisselle a largement contribué à libérer les gens du travail le plus fastidieux dans la cuisine.

Avec un lave-vaisselle à la maison, vous ne devriez pas avoir à vous soucier de nettoyer ou de remplacer les éponges à vaisselle, qui sont pleines de bactéries et peuvent présenter un risque pour la santé. Vous ne devriez pas avoir à vous soucier d’utiliser autant de vaisselle pendant que vous cuisinez par crainte d’un nettoyage monumental. Vous ne devriez pas avoir à vous préoccuper de la vaisselle. Les lave-vaisselle d’aujourd’hui rendent le nettoyage habituel d’après-repas pratiquement sans effort.

Innovation en matière de lave-vaisselle

C’est en 1850 que Joel Houghton a eu l’idée de créer le premier lave-vaisselle avec sa roue en bois tournée à la main et l’a breveté peu de temps après. Ce soi-disant lave-vaisselle n’était guère efficace, car il ne faisait que pulvériser de l’eau sur la vaisselle. Une femme du nom de Josephine Cochrane, issue d’une famille très aisée, a fait une tentative plus fructueuse. Bien qu’elle ne fasse pas la vaisselle elle-même, elle était déterminée à créer un lave-vaisselle qui réduirait le risque que ses domestiques cassent de la vaisselle coûteuse. Il a inventé le premier lave-vaisselle automatique, composé d’une roue en bois soutenue par une chaudière en cuivre. Son innovation du lave-vaisselle mécanique à commande manuelle a joué un rôle déterminant dans la création de la société KitchenAid.

1920

Dans les années 1920, le lave-vaisselle a fait l’objet d’une énorme publicité. Les lave-vaisselle sont devenus plus modernes et plus facilement accessibles aux classes moyennes. Avec la généralisation de la plomberie intérieure, les lave-vaisselle ont fait sensation dans les foyers de la classe moyenne. L’augmentation de la demande de lave-vaisselle a entraîné une explosion du nombre de fabricants désireux d’entrer dans le jeu. Miele a été fondé en 1900, Bosch en 1906, Maytag en 1907, Whirlpool en 1911 et Fisher Paykel en 1934. Tous sont devenus des noms familiers grâce à la popularité du lave-vaisselle. Depuis lors, chacune de ces marques a apporté sa contribution unique qui a fait des lave-vaisselle ce que nous trouvons aujourd’hui dans nos foyers.

Il est facile de voir en quoi les lave-vaisselle high-tech d’aujourd’hui diffèrent des bizarreries manuelles qui ont été conçues à l’origine. Les marques qui ont contribué au développement des lave-vaisselle occupent des positions très spécifiques sur le marché actuel. Par exemple, Fisher and Paykel a créé le DishDrawer et a complètement révolutionné la conception des lave-vaisselle. Bosch a prévu des caractéristiques telles que des cuves en acier inoxydable et une filtration autonettoyante pour garantir la durabilité des nouveaux lave-vaisselle.

Kenmore a présenté à ses clients les paniers supérieurs réglables et la Turbozone, un banc de lavage situé à l’arrière du lave-vaisselle et conçu spécialement pour le nettoyage. Maytag propose des paniers à étages et de nombreux paniers latéraux supplémentaires. Ces caractéristiques sont devenues des standards que nous sommes en droit d’attendre des lave-vaisselle.

Les lave-vaisselle modernes sont généralement en plastique ou en acier inoxydable, selon votre préférence. Les cuvettes en acier inoxydable ont l’avantage de résister à l’eau dure et d’offrir une meilleure insonorisation. Ils conduisent également mieux la chaleur et sèchent la vaisselle plus rapidement.

La plupart des lave-vaisselle sont équipés d’un dispositif d’élimination des aliments qui permet de jeter les restes de nourriture directement dans la poubelle. Ces appareils permettent souvent de réduire le niveau sonore des lave-vaisselle. La plupart des lave-vaisselle modernes sont équipés de capteurs, de microprocesseurs, de cycles de lavage multiples, d’un contrôle de la température et d’un commutateur rotatif.